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1、云商服pos機下載

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移動互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入下半場，線上流量紅利基本被巨頭分割完畢，一向被創(chuàng)業(yè)者忽視的線下反而成為了掘金重地。

無人貨架、便利店、線下新餐飲……在時代的大潮下，一波又一波的創(chuàng)業(yè)者投身其中，尋找下一個成為獨角獸的機會。

3月23日，凡卓資本舉辦了第10期沙龍【線下新經(jīng)濟(jì)】專場，在活動上，灼識咨詢創(chuàng)始人&CEO樓自昂、企邁云商創(chuàng)始人&CEO王友運、鮮生活CFO仇國勛、Shape CEO曾翔、慕碼披薩合伙人顧葉挺等明星創(chuàng)業(yè)者分享自己對于線下新經(jīng)濟(jì)的獨到見解。

以下是經(jīng)小飯桌整理后節(jié)選的部分精彩內(nèi)容：

在2016年10月份的云棲大會上，馬云第一次提出了新零售的概念。 “未來的十年、二十年，沒有電子商務(wù)這一說，只有新零售。”他說到。

但究竟如何定義“新零售”，馬云卻并沒有給出明確的解釋，只是籠統(tǒng)的提到線上線下的邊界會越來越模糊，零售要回歸本質(zhì)。

在線下新經(jīng)濟(jì)沙龍的分享中，灼識咨詢創(chuàng)始人&CEO樓自昂明確表示，“新零售是以消費者為核心的人、貨、場重構(gòu)。”

在他的理解中，這種重構(gòu)主要體現(xiàn)在三個方面。

一是人、貨、場的限制被打破，三者的關(guān)系不在相對靜態(tài)孤立，而是被有機重組，消費者其中的成為了核心。

其中最為關(guān)鍵的地方在于，消費者的購物場景不再局限于門店，他們可以在在任何一個場景下輕松完成購物，也就是說“場”變得無處不在。

二是人、貨、場從概念內(nèi)涵到相互關(guān)系進(jìn)一步變革、擴大、升級。

從“人”上來講，新零售的消費者更強調(diào)需求導(dǎo)項性消費，門店要考慮的是“消費者需要什么”，而不是“我能提供什么”。

因此，“貨”必須發(fā)生變化。以慕碼披薩為例，其合伙人顧葉挺在分享中透露，慕碼披薩的產(chǎn)品研發(fā)是通過用戶大數(shù)據(jù)來做口味的迭代，根據(jù)不同區(qū)域的線上消費數(shù)據(jù)來反向定制產(chǎn)品。

門店的作用不再是陳列商品，而是要讓消費者在購物的基礎(chǔ)上，獲得良好的體驗，如Shape就打出了潮店的概念，其 CEO曾翔表示，Shape會用時尚的裝修、炫酷的器械和工具以及高顏值的教練，讓用戶有更好的體驗。

第三、零售與消費者的觸點也發(fā)生了變化。

在傳統(tǒng)的零售模式下，企業(yè)真正觸及消費者的是支付、物流、訂單等關(guān)鍵節(jié)點，并沒有觸達(dá)消費者的其他行為。

新零售模式下，用戶的搜索、觸摸、社交等一切消費行為都會被大數(shù)據(jù)所記錄和分析，從而實現(xiàn)企業(yè)提前感知消費者的需求。

在分享中，他進(jìn)一步將新零售的實質(zhì)歸結(jié)為，“降低成本、增強效率、提升體驗，這也是新零售的所能發(fā)揮的核心價值。

大體來看，新零售主要分為無人貨架、便利店、O2O生鮮超市以及線下體驗店四種商業(yè)模式，它們都曾一度站在風(fēng)口之上。

1、無人貨架

在樓自昂看來，無人貨架通過“貨找人”的模式，試圖滿足白領(lǐng)人群的即時性消費需求，有一定的市場空間。不過隨著商業(yè)巨頭的進(jìn)入，創(chuàng)業(yè)公司會面臨更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

他以京東到家迷你超市為例，進(jìn)一步解釋了這一判斷。

首先，依托京東在上游采購環(huán)節(jié)很強的議價空間，京東到家迷你超市在定價上會有很大的優(yōu)勢。

其次，京東自建物流體系完備，京東到家迷你超市從產(chǎn)品分揀到運輸都有天然優(yōu)勢。

最后，憑借多年的數(shù)據(jù)積累，京東到家迷你超市可以更好的感知用戶消費習(xí)慣，提供更可靠高效的貨品調(diào)控，實現(xiàn)準(zhǔn)確而快速的貨品上架、更新。

不只是京東，巨頭加持的每日優(yōu)鮮、餓了么等，都已經(jīng)在入局辦公室無人貨架，初創(chuàng)公司肯定會面臨更加激烈的競爭環(huán)境。

“只不過，京東到家迷你超市目前從商品到貨柜形式并沒有明顯的體現(xiàn)出差異化，對于前期占領(lǐng)市場容易產(chǎn)生不利影響。”樓自昂補充到。

2、便利店

便利店雖有1500億元的市場空間，但依然存在巨大的行業(yè)痛點，鮮生活CFO仇國勛將其歸結(jié)為以下四點：

第一是用戶畫像模糊，無法提供精準(zhǔn)服務(wù)。第二是門店運營管理效率低，店內(nèi)操作復(fù)雜，店員激勵不及時。第三是商品品類少，更新速度慢。第四是店鋪裝修陳舊，商品陳列缺乏數(shù)據(jù)支撐，用戶體驗差。

對于此，鮮生活的解決方案是：首先對門店進(jìn)行數(shù)字化、智慧化改造。如采取人臉識別技術(shù)，進(jìn)行客流的監(jiān)控，簡化支付流程等。其次是依靠數(shù)據(jù)提升存貨周轉(zhuǎn)效率和商品的換代效率。具體來京，就是借助大數(shù)據(jù)技術(shù)，對商品的存量和品質(zhì)進(jìn)行實時監(jiān)控。最后使店鋪的設(shè)計更舒適，讓消費者有更好的細(xì)節(jié)體驗。

3、O2O生鮮超市

由于供應(yīng)商來源混雜，產(chǎn)品供應(yīng)不穩(wěn)定特別是生鮮產(chǎn)品保質(zhì)期短、易損耗、易變質(zhì)，傳統(tǒng)生鮮產(chǎn)品存在毛利率低下、損耗率高等痛點。

對此，樓自昂表示新零售020生鮮超市可以帶來以下改變。

第一、大數(shù)據(jù)技術(shù)提高供應(yīng)鏈效率。新零售O2O生鮮超市基于對供應(yīng)鏈、物流、會員、數(shù)據(jù)密度的不斷積累，通過反復(fù)試驗和測算，應(yīng)用智能供應(yīng)鏈、智能物流技術(shù)來保證貨源、倉儲、物流、配送、補貨全周期的暢通。大數(shù)據(jù)技術(shù)對消費群進(jìn)行畫像，了解購買需求并進(jìn)行趨勢預(yù)測，讓需求指引生產(chǎn)。

第二、解決最后3公里的配送問題。從產(chǎn)品采購、物流配送、倉儲分揀、鮮度管理等在內(nèi)的所有環(huán)節(jié)，大量應(yīng)用數(shù)字化技術(shù)，實現(xiàn)“即時配送”及“店倉一體(含前置微倉)”為核心的點對點物流配送模式。最終結(jié)果是生鮮商品可以最快從產(chǎn)地到達(dá)用戶（在途和存儲時間最短化，進(jìn)而最新鮮）。

第三，進(jìn)行數(shù)字化運營管理。通過ERP、門店P(guān)OS對接、電商平臺的一體化管理，同時把控門店、會員、供應(yīng)鏈以及線上電商業(yè)務(wù)，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、低成本、高效率。實現(xiàn)線上線下的數(shù)字化運營管理以提升能效，即從會員、商品、交易到供應(yīng)鏈，全流程追蹤。

4、線下門店

線下門店的痛點則非常明顯，首先是門店缺少客流量，其次，部分門店有客流量，但客戶轉(zhuǎn)化率低， 最后是大量客戶只是一次性消費，復(fù)購率低。

新零售線下店的解決之道在于：

首先提供全渠道觸達(dá)。移動APP、H5微信商城，門店、PC品牌官網(wǎng)等多觸點接觸潛在客戶，通過線上向線下的導(dǎo)流，提升線下體驗店的客流量。

其次是數(shù)據(jù)賦能。針對線上線下所有消費者進(jìn)行畫像，了解消費者行為特征和喜好，再對消費行為進(jìn)行預(yù)測。針對不同狀態(tài)、不同環(huán)節(jié)中的消費者，可以用不同精準(zhǔn)營銷方案和策略對他們進(jìn)行轉(zhuǎn)化。

最后是數(shù)字化運營管理。通過互動觸屏、電子貨架、門店公眾號推送、購物分享等提升購物體驗。消費者還可以通過社交軟件發(fā)布對購物體驗、產(chǎn)品使用評價來與品牌和其他消費者進(jìn)行互動。

新零售時代，互聯(lián)網(wǎng)公司可以憑借其積累的資金、技術(shù)、流量優(yōu)勢，從線上走到線下，擴展自己的生存空間。

不過，企邁云商創(chuàng)始人兼CEO王友運表示，在新零售時代，隨著線上流量被外賣巨頭全面收割，中小商戶的客源獲取成本越來越高。

由于平臺抽傭費率集體上調(diào)，商家的盈利空間會變得越來越小。對他們來說，用戶的獲取也需要借助大的平臺，無法進(jìn)行自有留存。

另一面，單純的支付已經(jīng)不能符合中他們的需求，掃碼支付后產(chǎn)生的一系列的引流吸粉，促進(jìn)二次營銷的功能才是中小商家真正的需求。

王友運進(jìn)一步透露，借助小程序進(jìn)行門店的軟硬件兼容升級，可以幫助商家快速獲客、降低人力成本、提高運營效率。

第一、體驗式變革——即時服務(wù)+流量紅利

以二維碼為入口，掃一掃進(jìn)入小程序享受隨時隨地的“即時”服務(wù)，省去APP繁雜下載、安裝、注冊等環(huán)節(jié)，開發(fā)成本更低、推廣更容易更簡單

第二、小程序+門店狂攬用戶，推廣引流不容小覷

雙模式運營——網(wǎng)上商城+實體門店，通過掃碼可以把線下到店的流量轉(zhuǎn)化為線上小程序自有流量。通過小程序留存的用戶可以實現(xiàn)精準(zhǔn)的到家觸達(dá)及營銷服務(wù)。

第三、小程序+營銷用戶變現(xiàn) ，多維營銷業(yè)績暴漲

會員加粉絲連帶實現(xiàn)“粘性”服務(wù)。會員驅(qū)動生態(tài)價值，利用營銷推送功能可心創(chuàng)造更多商業(yè)價值小程序讓門店營銷更加便捷。

第四、小程序+硬件提升效率，降低門店人工成本

智能化終端——高效收銀+快捷開單，以創(chuàng)新之勢顛覆傳統(tǒng)餐飲收銀體驗，打造新零售智能模式，線上線下，統(tǒng)一管理，是實現(xiàn)場景營銷的重要工具。

第五、小程序+收銀一碼打通，助力商戶碼上收銀

一體化的收銀，可以幫助商家核銷會員卡、優(yōu)惠券、儲值余額，確定支付積分和用餐評價，提供了更便捷的付款服務(wù)更符合商戶及用戶收款支付的需求。

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