pos機購物單,購物中心店鋪銷售采集的前世今生

 新聞資訊  |   2023-04-23 13:25  |  投稿人:pos機之家

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本文目錄一覽:

1、pos機購物單

pos機購物單

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故事應該從2012年的那個冬天說起,作者從朋友那得到一個信息,北京凱德在試點一種新型的店鋪銷售采集方式;該采集方式的原理是在店鋪自有的收銀機和打印機之間安裝一個盒子,通過截取收銀機給打印機傳輸的打印指令來獲取收銀小票數據,并將小票上的每一字段信息解析出來存入數據庫以實現銷售數據的準確抓取。

從此購物中心店鋪銷售采集進入小票采集時代;而在這之前作者已經經歷過購物中心店鋪銷售采集的每一個階段:

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集中收銀模式

當年的購物中心管理團隊都是百貨出身的,其中零售業態絕大多數都是聯營扣率結算方式,因此在銷售采集方面也是直接借鑒百貨的集中收銀模式,這種模式最大的優勢在于能夠一定程度上確保銷售的準確,同時能夠很好的落地營銷方案;而餐飲業態基本上是租賃純租金模式,因此直接去抄報銷售即可;但是隨著一些開放式、街區式購物廣場的出現,集中收銀模式給顧客付款帶來了極大的不便,因此開始出現租用收銀模式。

租用收銀模式

是指商場將收銀設備租給店鋪使用,又稱分散收銀模式;比如當年筆者有幸參與信息化建設的百聯西郊就是典型的盒子+街區的建筑,當時在一部分集中地區的聯營扣點店鋪采取的是集中收銀,其他的零售業態采用的是商場租設備給到店鋪收銀。

但是對于分散式收銀模式,沒辦法解決的就是店鋪的飛單問題,在收銀員的管理上又延伸出兩種模式:商場派收銀員進入店鋪收銀、店鋪營業員操作商場POS進行收銀;而在收銀款的管理上又延伸出三種模式:收銀款全部進入商場賬(下月月初月結返款)、收銀款部分進入商場賬、收銀款全部進入店鋪賬。

分散式收銀模式最大的優點在于方便統一管理和統一營銷;最大的弱點就是沒辦法確保每家店鋪的銷售準確性,或者說你想確保銷售準確性需要付出很大的管理成本和財務成本。

銷售接口對接模式

由于集中收銀顧客消費體驗差,分散收銀模式銷售準確性沒辦法保障,且商場在跟店鋪的經營結算方式又往往存在純扣或是兩者取高的模式,因此在2009年之后如何提高采集準確率上已經進入到刻不容緩的階段。

基于當時環境,銷售接口對接模式被歷史推上了前臺,銷售接口從方式方法上經歷了幾年后又分為幾種模式:直接從店鋪收銀系統數據庫中抓取數據(又稱主取式采集)、店鋪將按照要求將銷售數據傳入中間數據庫商場方從中間庫去抓取數據(又稱中間庫采集)、通過webservice接口來對接銷售數據(又稱webservice模式)。

銷售接口對接模式,雖然從數據準確性上來說提升了很大一個層級;但是不論從店鋪的配合度上,還是開發成本上,抑或是溝通成本上也跟著上升了好幾個層級;而且這種采集模式不但沒辦法做到統一營銷,而且銀行也不愿意為之投入任何成本,基本上需要購物中心自掏腰包來落地。最后的結果就是一個購物中心真正能夠上線這種采集模式的店鋪數量不多。

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數采的春天要來了

當作者有過上述的經歷后,對于小票采集盒子模式的出現,那是恨不得馬上能找客戶來實踐驗證。幸運的是當時有客戶愿意花錢嘗試新模式,可以說互幫當年華東地區的第一個客戶還是作者促成的。但最后由于各種原因,沒能跟互幫長期合作下去,不知道是該遺憾還是慶幸,而由此觸發了作者的創業之路那更是后話了。

時間進入到2013年,進入小票采集領域的是匯動科技,匯動當年是國內第一家采用軟件方式來抓取店鋪收銀小票的公司。之后的2014年,當時外部傳言互幫獲得了阿里的投資,同時作者老東家海鼎也找了一家叫仙豐的公司在共同研發一款類似互幫采集盒子的數據通產品,在華南有一家叫華陽信通傳統做會員營銷的公司也已經進入這個領域。

與此同時,在上海還有家叫本簡的公司在提供此類產品,貓酷也開始準備進入這個領域。當時雖然整個市場的潛力很大,但實際的交易金額其實并不大,很多時候還是在培育市場,讓購物中心能夠理解接受這個產品并且為之買單。

雖然小票采集市場實際成交規模不大,但并不影響大家對未來的期待;市場上涌出大量的淘金者,每一個新進入者不是帶著資本進入,就是覺得我家的產品技術更牛逼。比如后來慧銀、客來樂、購阿購、云票盒子等等,到后來的2016年市場最熱鬧的時候至少有十幾家公司在提供軟硬件采集小票的方案。

小票采集模式還是無法解決痛點

隨著匯動業務的不斷擴大,遇到的收銀設備也是五花八門;要想提升數據采集的適配率和準確率,里面的影響因素不僅跟店鋪的收銀機和打印機有關,還跟收銀軟件有關。串口的、并口的、直連打印、驅動打印、安卓系統、內置打印機、殺毒軟件、系統格式化、不出小票、小票格式調整,等等各種各樣的情況,讓各大廠商疲于奔命。與此同時,為了提升適配率和準確率,海鼎開始準備自己研發軟件,從當年排斥軟件小票采集模式最終還是走上的軟件采集模式;互幫也開始在不斷升級自己的硬件設備。

即使你的適配率和準確率已經非常的高,縱使你在售前階段,明確告知客戶我們的準確率到90%就可以達到驗收標準,而在數據采集產品銷售過程中前期往往都是跟運營和IT談,但后期對賬主要是財務,財務也認可這90%的準確率,但他會要求你告訴他錯在哪里,只有找到了原因,才能確保明天不會低于90%。

這里面的原因可能是由于某筆交易沒出票,也可能是某家店鋪謊報(報高報低的都有)。因此對賬這是一件非常要命的事情,遇到零售業態還好,一天交易筆數不多,遇到餐飲業態不但小票數量多,還有點菜單、收銀單、結賬單,光對賬就可以耗死你。

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智能POS模式

早些年銀行很愿意投大型收銀設備的時候,基本上購物中心的收銀設備都是銀行在為之買單;但這些年銀行隨著刷卡量的下降,這一塊的投入產出很難收支平衡,因此銀行已經很少再為購物中心去投大型收銀設備,隨之替代的產品就是手持POS。

這種安卓POS既輕便,又能夠安裝POS軟件實現分散收銀、支付、營銷,成為銀行的首選方案;同時對于店鋪來說既不占地方,又方便操作,同時還不會有租賃費,因此比大型收銀設備要更受歡迎;但這對傳統大型收銀設備廠商是致命的打擊,身邊很多從事這一塊的朋友都紛紛轉行或是投身于智能POS行列。

收銀軟件模式

隨著購物中心餐飲業態的比重不斷加大,原來從事租戶收銀軟件的廠商開始思考如何能夠切購物中心內的租戶蛋糕,開始紛紛以為餐飲個體店鋪提供收銀軟件,同時將銷售數據直接上傳購物中心ERP的模式。此中代表就是銀豹和二維火,兩者后來自覺不自覺的還進入到了購物中心ERP的領域中。但由于各種原因,落地的量級非常的有限。

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時間進入到2017年,小票采集服務商中熬不住現金流的、扛不住寂寞的開始慢慢的退出了市場,目前還在市場上活躍的越來越少,可能再這么下去,未來購物中心招標小票采集選型時連三家原廠都湊不齊。

其實不想走

匯動基于當時的內外部環境,由于提供的購物中心智慧運營管理系統已經在市場上得到認可;綜合考慮后,在2016年年底徹底放棄在小票采集領域中掙扎,同時轉型采用智能POS模式為購物中心提供店鋪銷售采集服務。也正是這一決策才讓匯動最終能夠在購物中心信息化這一領域站穩下來。

此時此刻,小票采集店鋪銷售這種模式已經經歷了七八年,雖然過程中也出現過采集盒子直接嵌入到收銀機內,實現店鋪收銀機和小票采集的合二為一;也有將采集盒子集成到安卓POS中,實現支付和小票采集的合二為一;也有將采集盒子集成到打印機中,實現替換店鋪打印機即可實現小票打印和小票采集兩不誤。

當然過程中也有在產品橫向擴展上做功夫的,比如小票采集后追打二維碼實現掃碼積分。雖然這些年小票采集技術在不斷優化,適配率和準確率也都有了很大的提升。但最終小票采集上來的銷售還是需要投入大量的人力物力去核對,沒能徹底解決購物中心的痛點。

最近無意中看到老朋友XH寫的一篇文章《H先生漫談銷售數據采集之路》,非常認可其提到的銷售采集問題其實是人性的問題。更是信任的問題,由于購物中心對店鋪的不信任,所以想盡一切辦法去采集銷售;由于店鋪對購物中心的不信任,所以想盡一切辦法去規避銷售采集。

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時間即將進入2020年,店鋪銷售采集準確性問題還是沒有解決。作者在跟商管朋友的交流中,還是能夠深深地感受到他們的焦慮;作為這個行業的解決方案提供商,沒能提供一個好的解決方案,也是個遺憾。

這些年常常在想既然沒有一種辦法可以做到低成本、高效率、免核對、高精準的采集店鋪銷售;那么上線銷售數據采集的意義何在,就是為了給自己打一針安慰劑:我已經在努力在做監控了。

因此從今年起,作者開始從銷售采集產品的推廣者變成了歸勸者,歸勸那些購物中心若是僅僅是為了銷售準確性,只要讓樓管有責任心的去做抄報,其實一樣可以做到精準。而在人工統計這件事情上,作者也會給他們分享方法論-銷售抄報四部曲:

能做到以上四部曲的,不能說就可以百分百準確采集到店鋪銷售,但至少也不比其他采集方式差;若是想要落地會員積分、卡券營銷,O2O閉環,那再上智能POS就已經夠了,而智能POS軟硬件銀行都愿意買單。

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雖說手工采集的模式跟目前大數據、AI主流宣傳思想格格不入,但也的確技術的革新在目前階段還是沒辦法逾越人性這道坎。也許未來某一天國家所倡導的區塊鏈技術可以來解決這一難題,當所有的交易都采用電子方式支付,同時每一筆交易成功后都上鏈,一旦上鏈就永不可篡改,那么這個問題可能也就徹底解決了。

當然人性的問題,更應該從人性的角度來解決;其實購物中心中各業態店鋪,對于主力店和一些連鎖企業來說基本上不會作弊,這一類店鋪其實也沒必要花大成本去上線數據采集產品。

相對容易作弊的是個體店鋪,那這一類店鋪為什么想去作弊呢,核心還是這類店鋪抗風險能力低,想著能多賺一塊錢是一塊錢;同時在經營遇到問題的時候,不能像連鎖店鋪有著強大的后端運營支持能力,又不能得到購物中心經營上的支持,就慢慢產生了敵對情緒。

如果能從經營上給予這一類店鋪更多的支持,作者開過店,身邊很多親戚也是開店的,將心比心相信大家都不會跟錢過不去。若由于購物中心的經營支持,而讓這些店鋪銷售收入大幅提升,店鋪應該不會配合度自然也就高了。那怎么才能做到更好的為這些店鋪提供經營支持呢?答案應該從以下幾方面入手:

1、了解店鋪盈虧平衡點

作為運營的同事得跟店鋪老板交朋友,多跟他們聊天,了解到的訴求;從聊天中獲取每家店鋪的盈虧平衡點。

2、關注店鋪經營情況

每周每月要關注店鋪的經營數據、營銷數據、客流數據,一旦店鋪連續幾個月出現虧損;要立即將這些店鋪列入下一階段經營輔導和經營扶持對象。

3、找出店鋪經營異常原因

針對這些異常店鋪開展深度分析,找出虧損的主要原因;是購物中心給其帶來的過店客流不足,還是店員喊客能力有限或是商品結構有問題導致入店客流不足,抑或是店員銷售能力有限或是銷售主觀意愿不足導致成交筆數不足。

4、給予有效的經營輔導和扶持

針對不同店鋪不同原因,制定行之有效的經營輔導和扶持方法;深入和店鋪探討,持續優化方法,確保下個月度銷售全面回升。

相信如果能做到以上幾點,店鋪一定會心甘情愿的把數據和問題呈現在你面前,希望讓你帶著他一起飛。

在購物中心店鋪銷售采集這條路上,作者深深的感受到作為一家技術公司,光提供工具能夠給到客戶提供的幫助有限,必須要有方法論的支撐;而要很好的實踐方法論,必須要有非常強的執行力才行。因為方法論比工具重要,執行力比方法論重要。

瑾以此文獻給繼續在為購物中心店鋪銷售采集不斷創新優化的同仁們,這是一件吃力不討好的活,是件十足的苦活,而那些沒有拿過融資的同仁們還在堅持尤為值得尊敬。

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