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pos機(jī)代理加盟如何結(jié)算
日常運(yùn)營(yíng)管理
門店順利開張后,加盟商接下來(lái)又該做些什么呢?
答案當(dāng)然很明顯啦,那就是門店日常運(yùn)營(yíng)嘍!
伴隨著日常運(yùn)營(yíng)中經(jīng)常出現(xiàn)的以下問題,我們將進(jìn)入一個(gè)新的章回:
1、加盟商平時(shí)該怎樣進(jìn)貨和銷貨呢?
2、加盟商怎樣做才能保管好店內(nèi)的商品,而且做到庫(kù)存準(zhǔn)確率100%呢?
3、加盟商如何去處理商品庫(kù)存呢?
4、加盟商又該如何對(duì)日常的銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析呢?
第一節(jié) 產(chǎn)品進(jìn)貨
一、 訂 貨
(一)操作事項(xiàng)
以歷史銷售數(shù)據(jù)為參考,按照代理商/總部下達(dá)的品類指標(biāo)下訂單,并依照下列流程進(jìn)行訂貨:
◆ 把各品類指標(biāo)分成暢銷品、亞暢銷品、滯銷品;
◆ 依據(jù)品類的平均單價(jià),把訂貨金額轉(zhuǎn)成訂貨數(shù)量;
◆ 根據(jù)各品類的總指標(biāo)和實(shí)際貨品適當(dāng)調(diào)整每個(gè)品類的口味、數(shù)量;
◆ 整理、填寫訂單;
◆ 提交訂單給客服人員。
(二)操作工具
1、產(chǎn)品訂貨單(詳見附表一)
2、銷售及庫(kù)存數(shù)據(jù)
二、到貨驗(yàn)收
(一)操作事項(xiàng)
1、到貨驗(yàn)收
◆ 物流公司的送貨員在場(chǎng)的情況下清點(diǎn)箱數(shù)和檢查箱子外包裝是否有破損;
◆ 箱子如有破損,必須當(dāng)面清點(diǎn),并由送貨人簽字確認(rèn)或者直接拒收;
◆ 兩人以上在場(chǎng)的情況下拆箱清點(diǎn)產(chǎn)品數(shù)量是否與訂貨數(shù)相符;
◆ 初步檢查產(chǎn)品外包裝,將有質(zhì)量問題的商品直接挑出。
2、差錯(cuò)處理
◆ 填寫退貨申請(qǐng)單,同時(shí)標(biāo)明數(shù)量,并回傳給代理商/總部。
◆ 根據(jù)公司反饋意見再做進(jìn)一步的處理。
(二)操作工具
1、產(chǎn)品訂貨發(fā)貨單
2、產(chǎn)品退貨申請(qǐng)單
退貨申請(qǐng)單
申 請(qǐng) 人
門店名稱
所屬區(qū)域
申請(qǐng)時(shí)間
聯(lián)系電話
單據(jù)編號(hào)
退換理由
退 貨 明 細(xì)
產(chǎn)品條碼
產(chǎn)品名稱
規(guī)格
單位
數(shù)量
單價(jià)
總價(jià)
備注
價(jià)稅合計(jì)
金額合計(jì)
稅額
合計(jì)
部門總經(jīng)理:
營(yíng)銷中心總經(jīng)理:
(三)操作感悟
1、即使到貨數(shù)量很多,我也須在當(dāng)日把貨品點(diǎn)清楚;
2、無(wú)論是否真有差錯(cuò),我都會(huì)第一時(shí)間反饋總部,這是保證自我利益的良好習(xí)慣,更是一種專業(yè)的表現(xiàn)。
三、入 庫(kù)
(一) 操作事項(xiàng)
1、信息錄入,將進(jìn)貨信息錄入/下載到電腦系統(tǒng)或登記進(jìn)銷存帳。
2、入庫(kù)堆碼時(shí),須遵循以下幾點(diǎn)原則:
◆ 面向通道保管:為使出入庫(kù)方便,將產(chǎn)品面向通道碼放是保管的基本條件。
◆ 依熱銷度選定位置:熱銷度高的產(chǎn)品應(yīng)靠近出入口、易于作業(yè)的地方放置;熱銷度差的產(chǎn)品應(yīng)距離出人口稍遠(yuǎn)的地方放置。
◆ 依產(chǎn)品重量安排保管的位置:把重的東西放在下邊,把輕的東西放在上邊,以防壓壞。
◆ 同一類產(chǎn)品在同一地方保管,方便盤查。
◆ 先進(jìn)先出原則:依據(jù)商品入庫(kù)時(shí)間、生產(chǎn)有效期早晚進(jìn)行保管。
(二)操作感悟
1、如果您不想以后取貨麻煩,堆碼前請(qǐng)思考"我這樣放置是否方便" 。
2、入庫(kù)商品須當(dāng)天入帳。
第二節(jié) 銷 貨
一、上架陳列
(一)操作事項(xiàng)
1、壓縮老品的陳列面積,將新到商品陳列在陽(yáng)面;
2、檢查現(xiàn)有的 POP 是否和產(chǎn)品/店鋪主題對(duì)應(yīng),如有新主題 POP,請(qǐng)更換;
3、把新品中的主題產(chǎn)品陳列在陽(yáng)面;
4、把撤下來(lái)的庫(kù)存少的,或者已經(jīng)斷貨的產(chǎn)品集中在一處;
5、熱銷產(chǎn)品以腰部的高度為基準(zhǔn)來(lái)擺放。
(二)操作感悟
新品的到來(lái)必將占用一些老品的陳列面,所以要敢于"舍棄"一些老品,必要的時(shí)候提早處理。
二、產(chǎn)品培訓(xùn)--操作事項(xiàng)
(一)掌握 FAB 信息
◆ 提煉商品的"FAB",就是商品特點(diǎn)(F)、消費(fèi)需求特征(A)、商品給消費(fèi)者帶來(lái)的利益即賣點(diǎn)(B);
◆ 把提煉出的"FAB"進(jìn)行集中培訓(xùn),后進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試;
◆ 讓導(dǎo)購(gòu)在實(shí)際銷售過程中熟悉產(chǎn)品知識(shí),通過晨夕會(huì)、銷售現(xiàn)場(chǎng)講解來(lái)強(qiáng)化和鞏固產(chǎn)品知識(shí)。
(二)掌握關(guān)聯(lián)信息
◆ 某件商品的替代產(chǎn)品;
◆ 某件產(chǎn)品的組合搭配產(chǎn)品;
◆ 某件產(chǎn)品的庫(kù)存量;
◆ 產(chǎn)品在倉(cāng)庫(kù)的存放位置與方式(所以要求正確規(guī)范的堆碼很重要)。
三、人員配置與排班
(一)操作事項(xiàng)
1、人員配置
◆ 門店?duì)I業(yè)的任何時(shí)刻須保證有個(gè)收銀人員在;
◆ 門店?duì)I業(yè)的任何時(shí)刻須保證至少有兩個(gè)店員;
◆ 每家門店須有一人充當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)的角色。
2、排班要點(diǎn)
◆ 無(wú)論如何,必須保證高峰時(shí)段的人員銷售力;
◆ 分析門店的時(shí)段業(yè)績(jī),包括交易筆數(shù)和客單價(jià),把銷售能力強(qiáng)的導(dǎo)購(gòu)安排在最有業(yè)績(jī)空間的時(shí)段;
◆ 盡量把新人安排在非高峰班;
◆ 絕對(duì)不可以出現(xiàn)某一班全部是新人的情況;
◆ 每月在非旺日安排店員每人休息;
(二)操作工具--《連鎖店排班和考勤表》
四、導(dǎo)購(gòu)銷售(日常工作流程)
(一)操作事項(xiàng)
1、遵循導(dǎo)購(gòu)三步曲開展銷售
◆ 營(yíng)業(yè)前:售前準(zhǔn)備,把購(gòu)物袋、計(jì)算器備好,并檢查驗(yàn)鈔機(jī)、收款機(jī)正常否。
◆ 營(yíng)業(yè)中:接待顧客,了解需求;推薦產(chǎn)品,鼓勵(lì)品嘗;達(dá)成交易,引導(dǎo)付款;信息收集;送客。
◆ 營(yíng)業(yè)后:由店長(zhǎng)組織夕會(huì),店員陳述當(dāng)天的銷售情況,并由店長(zhǎng)做出分析與總結(jié),安排明天計(jì)劃。
2、提高銷售的成交率很重要,但提高成交顧客的購(gòu)買金額是銷售的重心
(二)操作感悟
1、以顧問式的方式開展銷售將能更好建立顧客的信任感和創(chuàng)造輕松氣氛,從而利于達(dá)成交易和建立顧客關(guān)系。
2、任何時(shí)候要想達(dá)成交易,必須用利益打動(dòng)顧客。
3、在銷售過程中,須進(jìn)行需求的探詢,這樣才能知道如何去打動(dòng)顧客。
4、當(dāng)無(wú)法知道顧客的需求時(shí),請(qǐng)把所有利益提到,哪怕是顧客已經(jīng)知道的利益,比如促銷優(yōu)惠。
五、收 銀
(一)操作事項(xiàng)
1、業(yè)前準(zhǔn)備:現(xiàn)金/帳目交接核對(duì)、設(shè)備檢查等
2、業(yè)中收銀:唱收唱付、確認(rèn)再確認(rèn)
3、業(yè)后整備:帳款核對(duì)、營(yíng)業(yè)款解行
4、統(tǒng)計(jì)顧客進(jìn)店數(shù):以“正”字為統(tǒng)計(jì)符號(hào),進(jìn)一人就畫一筆;然后根據(jù)成交單數(shù),來(lái)計(jì)算出購(gòu)買成交率,以備銷售方案調(diào)整之用。
(二)操作工具--詳見《收銀管理規(guī)范》和《顧客進(jìn)店率統(tǒng)計(jì)表》
(三)操作感悟
1、確保收銀安全須做到"三"有:收付有憑證、交接有記錄、現(xiàn)金有控制。
2、避免顧客抱怨須做到:快速、收款確認(rèn)和找零確認(rèn)。
3、收銀員一定要非常的熟悉所有商品的條碼,以防止掃碼出錯(cuò),造成損失。
4、統(tǒng)計(jì)顧客進(jìn)店數(shù)是一項(xiàng)艱巨的任務(wù),只有長(zhǎng)時(shí)間的堅(jiān)持,才可發(fā)揮其作用。
六、登記顧客資料
(一)操作事項(xiàng)
1、詢問是否是會(huì)員的顧客;
2、告訴顧客填寫顧客資料卡的好處,比如紀(jì)念日禮物、活動(dòng)通知、累計(jì)購(gòu)買一定金額可獲得會(huì)員折扣等等,鼓勵(lì)顧客填寫;
3、檢查顧客填寫的資料卡,核對(duì)內(nèi)容,并誠(chéng)懇要求顧客填寫完整;
4、把顧客資料按照姓名排序歸類。
(二)操作工具—會(huì)員資料卡
1、根據(jù)會(huì)員購(gòu)買的物品適度推薦產(chǎn)品。
2、了解會(huì)員的產(chǎn)品需求導(dǎo)向。
(三)操作感悟
1、無(wú)論是會(huì)員還是首次填寫《會(huì)員登記卡》的顧客,收銀員須把當(dāng)次的購(gòu)買記錄填寫在顧客資料卡的"服務(wù)記錄" 欄。
2、顧客填完資料卡以后,必須核對(duì)填寫內(nèi)容。
3、如有電腦的門店,可將顧客資料錄入電腦,這樣方便顧客購(gòu)買記錄的管理。
七、填寫日?qǐng)?bào)表
(一)操作事項(xiàng)--填寫《銷貨日?qǐng)?bào)表》和《門店信息日?qǐng)?bào)表》
(二) 操作工具《銷貨日?qǐng)?bào)表》、《門店信息日?qǐng)?bào)表》
八、日常銷售分析
(一)操作事項(xiàng)
1、日常銷售分析的基本內(nèi)容包括:銷售目標(biāo)的達(dá)成情況;時(shí)段業(yè)績(jī)、成交筆數(shù)及客單價(jià)的分析;品類的銷售分析;暢銷款的貢獻(xiàn)分析;折扣比例的占比。
2、日常銷售分析的基本時(shí)間段:日分析、周分析、月分析
(二)操作工具《門店信息日?qǐng)?bào)表》、《門店信息周報(bào)表》、《門店信息月報(bào)表》
(三)操作感悟
1、銷售分析的基礎(chǔ)是建立在堅(jiān)持不懈地記錄銷售數(shù)據(jù)上的,如若斷斷續(xù)續(xù)地記錄將無(wú)法統(tǒng)計(jì)出準(zhǔn)確數(shù)據(jù),甚至出現(xiàn)“假象”,導(dǎo)致決策失敗,所以一定要堅(jiān)持去做統(tǒng)計(jì),以真實(shí)的數(shù)據(jù)說話,用理性的思考來(lái)解決問題。
2、"數(shù)量"、"金額"以及"占比"這三項(xiàng)是絕大部分銷售分析內(nèi)容的必備項(xiàng)目,可以擴(kuò)展到其它你需要進(jìn)行的銷售數(shù)據(jù)分析上,比如說洗好(情趣、SM、延時(shí)助勃)等。
第三節(jié) 退貨
一、處理顧客投訴
(一) 操作事項(xiàng)
1、將投訴的顧客請(qǐng)至偏僻位置或會(huì)客室,以免影響其他的顧客。
2、不可在處理過程中中途離開,讓顧客獨(dú)自等候。
3、填寫顧客投訴記錄表,對(duì)于表內(nèi)的各項(xiàng)記載,尤其是姓名、住址、聯(lián)絡(luò)電話以及投訴內(nèi)容復(fù)述一次,請(qǐng)對(duì)方確認(rèn);并及時(shí)反饋給總部總部。
4、由消費(fèi)者協(xié)會(huì)移轉(zhuǎn)的投訴事件,在處理結(jié)束之后要與消費(fèi)者協(xié)會(huì)聯(lián)系,以便讓對(duì)方知曉整個(gè)事件的處理過程。
(二)填寫顧客投訴登記表
二、退換貨
(一)操作事項(xiàng)
1、做好事前功夫,減少退換可能
◆ 在宣傳介紹商品時(shí),要實(shí)事求是,保證顧客購(gòu)買到真正適合自己需要的商品。
◆ 對(duì)于按規(guī)定不得退換的商品,要向顧客加以必要的詳細(xì)說明和提示,避免事后不必要的磨擦。
2、妥善地處理商品退換,避免現(xiàn)場(chǎng)糾紛
3、得體地接待顧客,避免激怒顧客。
◆ 對(duì)于提出退換要求的顧客,要熱情地接待,并妥善處理其具體問題。
◆ 任何時(shí)候都不能推諉、賴賬,或?qū)︻櫩椭S刺、挖苦。
◆ 在必要時(shí),要向顧客表示歉意,并耐心地聽取顧客的意見。
(二)操作感悟
1、退換的商品須要求顧客提供購(gòu)買小票。
2、給予換貨以后須在小票上注明換貨日期,如果可能,盡量收回小票。
第四節(jié) 存 貨
一、統(tǒng)計(jì)"進(jìn)銷存"
(一)操作事項(xiàng)
1、堅(jiān)持每天記錄貨品的進(jìn)出。
2、貨品的進(jìn)銷存需要明確到品系、子類、克數(shù)。
3、顧客銷售退回的商品也需要記錄;需做報(bào)損的,則要填寫報(bào)損單。
(二)操作感悟
1、總部為門店配備的POS系統(tǒng)可以很好的實(shí)現(xiàn)進(jìn)銷存的統(tǒng)計(jì),這樣大大節(jié)省工作時(shí)間,同時(shí)強(qiáng)化貨品信息管理。
2、"進(jìn)銷存"是貨品管理的數(shù)據(jù)基礎(chǔ),需要好好保存。
二、盤點(diǎn)/報(bào)損單
(一)操作事項(xiàng)
1、根據(jù)進(jìn)銷存,結(jié)出帳面庫(kù)存數(shù)。
2、檢查是否有借出、調(diào)入商品未登記入帳,調(diào)整帳面庫(kù)存數(shù)。
3、盤點(diǎn)門店倉(cāng)庫(kù)和樣面貨品。
4、實(shí)際盤點(diǎn)數(shù)與帳面結(jié)存數(shù)核對(duì),對(duì)不正確的商品進(jìn)行復(fù)點(diǎn)。
5、對(duì)于盤虧/盤盈的結(jié)果要填寫相對(duì)應(yīng)的報(bào)損/報(bào)溢單。
(二)操作感悟
1、至少要保證每月月底進(jìn)行一次盤點(diǎn)。
2、盤點(diǎn)時(shí)間一定要選在工作結(jié)束后或者開始前。
三、提交信息報(bào)表
(一)操作事項(xiàng)
1、配備 POS 系統(tǒng)的門店須每日整理銷售數(shù)據(jù)。
2、全部門店須將信息周報(bào)和月報(bào)傳真或發(fā)送電子郵件至代理商或總部。
3、每家門店的信息周報(bào)在每周一12:00 前提交
4、每家門店的信息月報(bào)在每月1號(hào)12:00 前提交
(二)操作感悟
門店信息報(bào)表的正確、及時(shí)提供有利于代理商及總部為各加盟商提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和經(jīng)營(yíng)參考。
四、庫(kù)存處理
(一)操作事項(xiàng)
1、庫(kù)存的事前控制
◆ 在訂貨的時(shí)候須參照歷史銷售數(shù)據(jù)來(lái)配備品類和數(shù)量。
◆ 在新產(chǎn)品滯銷的時(shí)候,加盟商需要及早制定活動(dòng)等來(lái)促進(jìn)銷售。
2、庫(kù)存的事后處理
◆ 已成滯銷的商品要積極尋找合適的促銷方式和促銷場(chǎng)地進(jìn)行庫(kù)存的消化。
◆ 滯銷品的處理須保證品牌形象不受損失,比如建立專門的驚爆價(jià)、每年不超過兩次的集中特賣會(huì)、會(huì)員、內(nèi)購(gòu)等。
(二)操作感悟
1、滯銷品低價(jià)銷售損失了短期的利潤(rùn),但重要的是加速了資金的流轉(zhuǎn)。
2、對(duì)某些庫(kù)存大的產(chǎn)品可以制定有效的員工績(jī)效來(lái)提高店員的銷售動(dòng)力。
溫馨提示:
1、要保證門店的正常運(yùn)營(yíng),必須能很好的掌控“進(jìn)銷存”的整個(gè)過程。
2、平日除了賣貨外,還需進(jìn)行必要的銷售業(yè)績(jī)、庫(kù)存信息分析工作。
3、關(guān)愛賣貨的人--導(dǎo)購(gòu),善待、約束并激勵(lì)他們,以利建立一支和睦的團(tuán)隊(duì)。
以上就是關(guān)于pos機(jī)代理加盟如何結(jié)算,加盟商又該做些什么呢的知識(shí),后面我們會(huì)繼續(xù)為大家整理關(guān)于pos機(jī)代理加盟如何結(jié)算的知識(shí),希望能夠幫助到大家!









